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水溶性膳食纖維生產廠家,水溶性膳食纖維價格,水溶性膳食纖維使用范圍,水溶性膳食纖維質量標準

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是否有現貨: 類別: 營養添加劑
品牌: 鴻祥 型號: 食品級
規格: 25公斤/袋 商標: 鴻祥
包裝: 袋裝
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水溶性膳食纖維(別名:聚葡萄糖聚右旋糖)24元99%營養添加劑型號:食品級包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)性狀:微黃色至白色粉末用途:營養添加劑生產廠家:重慶鴻祥化工有限公司水溶性膳食纖維生產廠家,水溶性膳食纖維價格,水溶性膳食纖維作用,水溶性膳食纖維含量,水溶性膳食纖維用量,水溶性膳食纖維添加量,食品級水溶性膳食纖維,水溶性膳食纖維使用方法【產品名稱】水溶性膳食纖維【產品性狀】水溶性膳食纖維為微黃色至白色顆粒?!井a品水溶性】水溶性膳食纖維具有良好的水溶性,可以制備濃度高達80%的水溶液。它不溶于乙醇,但部分溶于甘油和丙二醇。水溶性膳食纖維水溶液可以很容易由水溶性膳食纖維粉末制得,溶解速度取決于混合設備的速度、剪切力以及粉末加入水中時的狀態。在制備高濃度水溶液時,可將水溶性膳食纖維緩慢加入熱水中,同時進行有效的機械攪拌以加速溶解。加入另一種物質作為分散劑,也可起到同樣的效果?!井a品應用】水溶性膳食纖維作為一種新型的膳食纖維和增稠劑、膨脹劑、配方助劑、填充劑等,主要應用于低能量、高纖維等功能性食品中。在纖維食品中,水溶性膳食纖維以其90%以上的水溶性膳食纖維含量成為一種主要的纖維來源;在低能量食品中,水溶性膳食纖維可以部分或者全部地替代糖和脂肪,在降低食品能量的同時,能保持食品原有的風味和質感,帶來令人滿意的口感享受。1.在保健食品中的應用1.在乳制品中的應用:在乳制品中加入膳食纖維能同時滿足了人們對蛋白質、維生素A、脂肪等動物性營養成分和膳食纖維等植物性營養成分的需求,能進一步提高乳制品的營養價值和應用范圍。長期飲用能使腸道舒暢,防治便秘,并可降低膽固醇、調節血脂、血糖,特別適于中老年人、糖尿病病人和肥胖者食用。該類產品在歐美很受消費者歡迎。水溶性膳食纖維在乳品中應用具有如下作用:(1)使用水溶性膳食纖維可以改善乳品口感,提高穩定性,且不與其中任何成分發生對人體不利的理化反應。(2)長期飲用含有水溶性膳食纖維的乳品,能使腸道舒暢,并可降低膽固醇、調節血脂、血糖,特別適于中老年人飲用。3.在飲料中應用,有如下特性:(1)飲用添加水溶性膳食纖維的飲料,能使飲用者吸收各營養成分的同時,增強飽腹感,減少對熱量物質的攝入量,長期飲用能顯著助控減肥,特別適合中青年肥胖者飲用;(2)在飲料中使用水溶性膳食纖維后,可使飲料中其他微粒均勻分布溶液中,不易產生沉淀和分層現象;4.在嬰幼兒食品中的應用:嬰幼兒特別是斷乳后體內雙歧桿菌驟減,導致腹瀉厭食、發育遲緩,營養成分的利用率降低。食用水溶性膳食纖維食品,可以提高營養素的利用率和促進對鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。5.在糖果中的應用:未來糖果工業的發展逐漸趨向于低糖、低脂肪,朝著既美味又營養的方向發展。在發達國家,低能量糖果市場份額逐年增加,顯示出其壟斷整個糖果市場的強勁勢頭。水溶性膳食纖維作為一種主要的低能量食品配料,在糖果市場上大有用武之地。但是由于大多數糖果在生產過程中必須經過熬煮這一工序,因此應選擇熱穩定性比較好的水溶性膳食纖維,以避免因高溫造成分解?!井a品用量】水溶性膳食纖維保健品作為便秘、糖尿病、肥胖等各種健康食品的原輔料和保健品載體制成的纖維片、膠囊、口服液、沖劑等,是目前我國膳食纖維應用的主體部分。30%—90%面制品饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、等。5%—20%肉制品火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。2.5%—3%乳制品牛奶、豆奶、酸奶、奶粉等。1%—5%飲料各種果汁、碳酸飲料。1%—3%酒類膳食纖維可添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產出高纖維保健酒。3%—6%調味品香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、湯料等。10%—15%冷凍食品冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。0.5%—5%【產品貯存】水溶性膳食纖維貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。歡迎新老客戶前來洽談!咨詢熱線:韓瑞,,QQ:
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