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食品級大豆卵磷脂生產廠家價格,大豆卵磷脂使用范圍,大豆卵磷脂添加量

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詳細信息:
“食品級大豆卵磷脂生產廠家價格,大豆卵磷脂使用范圍,大豆卵磷脂添加量”參數說明
是否有現貨: 主要有效成分: 大豆卵磷脂
用途: 大豆卵磷脂:營養強化劑,乳化劑;抗氧化劑 品牌: 鴻祥
型號: 食品級 規格: 25公斤/袋 25公斤/桶
商標: 鴻祥 包裝: 袋裝 桶裝
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大豆卵磷脂粉末磷脂38元/公斤25公斤/袋/桶營養強化劑,乳化劑;抗氧化劑;穩定劑;增稠劑CAS:型號:食品級包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)大豆卵磷脂形狀、大豆卵磷脂生產廠家、大豆卵磷脂添加量、大豆卵磷脂價格多少、大豆卵磷脂作用、大豆卵磷脂使用方法、大豆卵磷脂最新報價性狀:粉末用途:營養強化劑,乳化劑;抗氧化劑;穩定劑;表面活性劑增稠劑脫膜劑生產廠家:重慶鴻祥化工有限公司【產品名稱】大豆卵磷脂粉末磷脂以大豆濃縮磷脂為原料,經脫脂、分離、干燥、粉碎等工序而制成的粉末狀產品。外觀呈米黃色或淺棕色,主要成分為卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂等。該產品可廣泛用于食品、食品復配乳化劑等行業中。使用范圍及建議用法用量作為烘焙制品中的混料輔助劑改進面團的機器可操作性。干混應用于蛋糕混料過程中,可改善紋理和組織;在餅干中用量以面粉的1-3%計,可提高奶油狀形成,亦可改善其它高糖狀產品的品質;在低脂餅干、脆點心、椒鹽蛋卷中用量以面粉的1%計,可作為壓面包片的潤滑劑改善面品延展性,縮短揉面時間;在比薩餅外皮中,用量以面粉的0.5-1%計,可控制收縮,提高延展性及脫模性;在奶油煎餅、薄煎餅中,可以改善無脂/低脂產品的嫩度。在口香糖中,添加膠基的0.7-3%,可以軟化膠基、改善口感,減少粘附;在色素中,可提高油溶性色素在水中的溶解性;在農家干酪中,增強凝乳的形成,提高產品出品率;在糖霜中,以產品的脂肪用量2-4%,與聚山梨酸合用,可以提供極佳的乳化性及對空氣的包容性;在冰淇淋中,用量0.15-0.25%,用于乳化劑/穩定劑系統;在冰淇淋蛋卷中,用量以面粉總量的0.5-1%計,便于模具脫模,粘度控制及乳化;在速溶產品中,用量0.5-1.0%,可以控制親水性粉末的水合率,是極佳的潤濕劑;在非乳品咖啡伴侶中,添加量以總脂肪總量的3-5%計;在肉制品中,用量為0.25-0.5%時,混合迅速,控制脂肪分離,同時降低脂肪結晶溫度,以利于汁料注射。也可用于化妝品及醫藥行業。產品特點天然油包水型乳化劑,使用效果好,安全可靠。改性粉末磷脂提高了HLB值,可適用不同體系。執行標準食品安全國際標準《食品添加劑磷脂》(GB貯藏方法及保質期磷脂易吸潮、置于陰涼、干燥處保存;保質期為24個月。著名國學大師翟鴻燊指出:企業產品的品質是一個企業發展的生命,有了品質,企業的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,當今的中國呼喚良知企業和品質保障的產品,為了這個民族的未來,也為了自已的千秋萬代。歡迎新老客戶前來洽談!咨詢熱線:韓瑞,,QQ:
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